Südün əvəz edilməsi

Siz nəhayət süd vermək və ya dözümsüzlük var qərara
laktoza. Hər halda südün dadlı və sağlam məhsullarla əvəz edilməsinin bir çox yolu var.

Südün əvəzinə məhsullar

Ev hazırlığının tərəvəz südü

Yeməkdən bişirmək olar: hər hansı bir fındıq (kokos, badam, fındıq, kakao, yunan, Braziliya və s.), Susam toxumu, xaşxaş toxumu, günəbaxan toxumu, qarğıdalı (yaşıl və buxar), düyü, yulaf, soya. Çox asan hazırlanır: İstədiyiniz məhsul alınır, bir qarışdırıcıda su ilə qarışdırılır və lattalar vasitəsilə süzülür. Təxminən nisbətlər 1: 2. Tatlılıq üçün, tarixləri və ya digər təbii tatlandırıcı əlavə edin. Fındıq, toxum və dənli bitkilər bir neçə saat öncə suya batırılmalıdır. Südün sürtülməsini təmin etmək üçün məhsulun daha çoxunu qoyun. Şokoladlı süd istəyirik, kakao və ya karabu əlavə edin. Ənənəvi inək südü - kokos südünə xatırladır.

Sütlü süd

Bu südün ortaq olması vitaminlər, B12 də daxil olmaqla zənginləşdirilmişdir. Böyük hipermarketlərdə satın almaq daha ucuzdur və orada daha çox seçim var. Siz yulaf, badem, fındıq, düyü, soya, şokolad, qarğıdalı tapa bilərsiniz. Mənim fikrimcə, mağazadan ən çox inək südü - yulaf ezmesi xatırladır. Daha kremli bir dadı var. Həm də yaxşı bir əvəz coconut süt və hindistan cevizi kremi olacaq.

Pişirərkən, südün tərəvəz ilə eyni dərəcədə olduğu yerə dəyişdirə bilərsiniz.

Bir çox hallarda sadə su kömək edəcək, məsələn pancake sütü mineral su ilə əvəz edilə bilər və sadə qeyri-karbonatlı su bişirmə üçün uyğun olacaq.

Niyə heyvan südü içirəm?

İnək südü, insanlar üçün belə bir məhsul deyil, çünki vahiddə heç kəs başqa bir heyvan növünün südü və daha çox yetkinlik yaşına çatmayacaqdır. İnək südü buzovlar, uşaqlar üçün keçi və s. Yaradılıb. Bu məhsul tərkibində müəyyən bir heyvan üçün həbs edilir. Dana sürətlə inkişaf edə bilən sütdə böyük miqdarda kalsium və digər zəruri maddələr var.

İnsanlar üçün bu daha çox dadlı bir vərdiş və daha çoxdur (süd ilə qəhvə, sütlü taxıl, pancake, pasta, tort, pendir, süzgəc, yoğurt). Ananın sütundan daha yaxşı bir kişi üçün körpəlikdə heç bir şey yoxdur.

Bu yazıda mən südün təhlükələri və faydaları haqqında yazmayacağam, yalnız qeyd edirəm ki, saqqız sümüyündən kalsiumdan yuyulur. Kusam, haşhaş südü və ya arpadan istifadə etmək daha yaxşıdır - bu, kalsium miqdarında rekorddur.

Xülasə edək ki, süt dəyişdirilə bilər: ev hazırlamaq üçün bitki südü, bitki mənşəli süd və suyu saxlayır. Bitki südü hazırlaya biləcək məhsulların seçimi böyükdür. Bu minlərlə istehsalçıdan yalnız bir inək və keçi südü deyil. Bu müxtəlif tatlar.