Hindistan kokosunu necə bişirirsiniz?

Təbii coconut sütü asanlıqla evdə hazırlana bilər. Bunu etmək üçün, bir qarışdırıcı, dəzgah və saxlanılması üçün qapaqlı bir konteynerə ehtiyacınız olacaq. Əvvəllər süd hazırlamaq üçün hindqozu açılmalı və bundan kokos suyu içməlidir. Bunu etmək üçün, evdə hindistan cevizi çatdırmaq üçün necə yazını oxuyun. Nəticədə, hindistan cevizi sütü etmək üçün lazım olan hindistan cevizi pulları olmalıdır.

Evinizdə Hindistan Cücə Sutunu Necə Etmək

Güclü bir qarışdırıcı varsa, blender çox güclü deyilsə böyük parça pulp istifadə edə bilərsiniz, sonra böyük parçaları kiçik parçalara kəsmək daha yaxşıdır.

Parçaları bir qarışdırıcıya qoyun, su tökün. Pulpun suya təxminən nisbəti 1: 3 təşkil edir. Südün yağını, daha az suyu, daha asan olarsa, daha çox suyu istəsəniz, dəqiq su miqdarı eksperimental olaraq ölçülür.

Blenderə yandırın və maddələri az və ya çox homojen kütlələrə çevirin. Makaron, müvəffəqiyyətli olmağınız çox çətin, çünki hindistan cevizi parçacıkları sağlamdır. Bunlardan sonra, hindistan cevizi yosunu çıxarırsınız.

İndi sıvı ayırmaq lazımdır, bunun üçün hər hansı bir eczaneden satın alınabilen duza ehtiyacımız var. Dərinin dərin bir plitə üzərində dəzgah qoyduq və orada kokos kütləsini tökürdük. Sonra biz torbayı çantaya çeviririk və qalan maye sıxışdırırıq. Çanta içində bir qədər quruya ehtiyac duyduğunuz hindistanceviz yağı olacaq, ya da qapı açıq olan 40 dərəcədən artıq olmayan bir temperaturda və ya plitəni isti bir batareyaya qoyun. Quru qapalı bir qab ilə otaq temperaturunda saxlayın.

Dərin bir qabdan olan süd, qapaqlı hər hansı bir konteynerə dökülür. Süd, bal və ya hər hansı bir tərəvəz siropu (üzüm şəkər, agave şərbəti, Qüds artichoku, ağcaqayın şərbəti, qamış şəkəri) əlavə etməklə şirinləşdirilə bilər. Soyuducuda bu südü 3 gündən çox olmayan yerdə saxlayın, aksi hallarda səthi dönəcəkdir. İstifadədən əvvəl səthi olan konteyner yaxşıca sarsılmalıdır, çünki yerüstü kokos yağı meydana gətiriləcək.

İndi evdə kokos südün necə qurulacağını bilirsiniz. Süd, dondurma etmək və ya içmək üçün çaylara, hamarlıqlara əlavə edilə bilər. Özü də tatlandırıcılar olmadan da özünü çox təəccübləndirir. Bon appetit!