Zülalın tərəvəz mənbələri

Proteinlər yeni hüceyrələr üçün bir tikinti materialdır. Protein gündəlik qəbulunda bir çox tövsiyələr var. Bir çox hallarda bu həyat tərzinizdən asılıdır, ancaq orta hesabla 1 qr. gündə 1 kiloqram bədən çəkisi başına zülal kifayətdir. Bu gün ən yaxşı bitki mənşəli protein mənbələrini öyrənəcəksiniz.

Ən yaxşı bitki mənşəli protein

Başlamaq üçün, proteinə olan gündəlik ehtiyacları mükəmməl təmin edən məhsulların siyahısını verəcəyəm.

1. Baklagiller: nohut, mərcimək, fasulye, noxud, soya fasulyesi, fıstıq. Soya 100 qrama görə ən çox protein ehtiva edir. 35gr. zülal. Mercimeklerde 24 gr., Beans 21 gr., Nohutta 20,5 gr., Nohutta 20 gr. Təəssüf ki, dünya soya gənəsinin GDO-nun 93% -i. Buna görə soya ilə maraqlanın. Fasulye, soya fasulyesi və noxud gecə üçün daha yaxşı nəmləndirilir, buna görə də yumşaq olurlar. Bütün bakliyat çiçəklənə bilər, yəni xam sənayesinə uyğun olacaq. Amma bu, ən asan yemək deyil, buna həsəd etməyin. Tam bir amin turşusu dəsti əldə etmək üçün, qarğıdalı, buğda, yulaf, düyü kimi qarğıdalı taxılına əlavə edin. Ən yaxşı - yaşıl qarğıdalı, bütün zəruri amin turşularını ehtiva edir. Əgər düyü, sonra cilalanmış halda (qabığını və embrionu daşıyarkən - taxılda ən qiymətlidirlər).
2. Fındıq. Bir çox fındıq adi mənada fındıq deyilə bilməz. Məsələn, badam və qaşıqlar ərik kimi sümüklərdir və fıstıq lobya aiddir. Bütün qoz-fındıqda qoz, fındıq, pecans var. İçkilərdən əvvəl fındıq və sümüklər daha yaxşı nəmlənmişdir, buna görə də yumşaq və daha yaxşı şəkildə emilir və suda bütün kirləri tərk edirlər. Fındıq, meyvə kimi bir şey ilə qarışdırmaq olmaz, əksinə onlar dolaşacaq. Qurudulmuş qoz-fındıqdan daha az qidalandırılmış qidalardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Ən çox protein 26 qr fıstıqda yerləşir. 100 gr başına zülal. məhsul, 20 qr püstənin ikinci yeri. üçüncü yerdə isə 18,6 qram badam olur. və anakardiya 18,5 qr.
3. Toxumlar: günəbaxan, balqabaq, susam, haşhaş, çətənə və s. Böyük bir protein qaynağı. Bir qarışdırıcıda müxtəlif toxumları qarışdırmaq və souslar etmək olar. Yalnız bir qaşıq ilə yeyə bilərsiniz. Toxumalar tercihen təmizlənməlidir, onlar qoruyucu qabıqda və oksidləşməməlidirlər. Balqabaq toxumlarında 24.54 qr var. 100 gr başına zülal. günəbaxan toxumunda məhsul 20,7 gr., çətənə toxumunda 20,1 gr., susamada 19,7 gr, haşhaş 17,5 gr,
4. Taxıllar. Qarğıdalı dənli bitkilərin ən yaxşı qaynağıdır. Mən artıq onun haqqında yazdım. Bir neçə söz əlavə edəcəyəm. Qarağat yeməsinin bütün faydalarını almaq üçün o, cücərmək lazımdır və bu yalnız yaşıl qarğıdalı olacaq. Hamı bişirməyin. Maksimum batareyə istilənmək üçün qoyun. Qarğıdalı unikaldır ki, böcəklər ona hücum etmir, çünki böyüdükdə kimya ilə püskürmür. 100 qr. Quru yaşıl qarğıdalı 12,5 qr. protein - rekord deyil, keyfiyyəti həll edir. Quru yulafda 11 qr, qarğıdalı yağı 8,3 qr., Çiçəklənmiş buğda 7,5 qr, ağ düyüdə 6,7 gr.
5. Meyvə, tərəvəz və göyərti. Necə düşünürsən, sincaplar meyvə-rian idmançılarını harada götürür? Və bəlkə bu protein deyil? Qısacası, uzun bir meyvə və tərəvəz qidası ilə, orqanizm təmizlənir və zəruri maddələr çıxaran mikroorqanizmlər bütün simptomik mikrofloranı adlandırmaq üçün bütün amin turşularını sintez etməyə başlayır. Yəni. adi yemək yeyərkən, görünməmiş qidaları aradan qaldıracaq və yabanı (patogenik) mikrofloranı qidalandırmadığımız anda bütün maddələrin xaricdən alınması lazımdır, simbiyotik mikrofloralar bərpa edilir və sizin üçün işə başlayır. Buna görə də tədarükçülərin yalnız meyvələr və yeyintilər yemək təəccüblü deyil - bu, bütün bərpa prosesləri üçün kifayətdir.

Müxtəlif bitki mənşəli proteinləri sınayın, hər cür kombinasiyalara riayət edin, ədviyyat və yağlar əlavə edin, yeni yeməklər açın və sonra vegetarianlıq yalnız yaxşı deyil, həm də böyük məmnuniyyət gətirəcəkdir.