Vegetarianizm müxtəlif səbəblərdən (etik, mənəvi, sağlamlıq, ətraf mühit) hər hansı bir heyvan ətini yeməkdən imtina edir. Belə yemək növləri var. Və bu gün sizə hansı vegetarianizm növü var və nə mənasını verəcəyəm.
Vegetarian növləri
Hər hansı bir şəkildə bütün heyvanların, balıqların və dəniz məhsullarının əti istisna olunur.
- Lacto-ovo-vegetarianizm süd, yumurta və balın istifadə olunmasına icazə verən ən qənaətbəxş növüdür.
- Lakto-vegetarianizm - yumurta diyetdən kənarlaşdırılır. Süd və bal qalır.
- Ovo-vegetarianizm - yumurta və bal yeyə bilərsiniz. Süd istisna olunur.
- Veganizm ən mütərəqqi vegetarianlıq növüdür, heyvan hissələri ilə (dəri, xəz, tük, yağ və s.) Olan maddələr daxil olmaqla, bütün heyvan məhsulları istisna olunur.
Balıq və dəniz məhsulları istifadə edildiyi növlər vardır. Bununla birlikdə vegetarianı çağırmaq çətindir, çünki ət ət, heyvan zülalı isə heyvan zülalidir.
Pendir hər cür istifadə edilə bilməz, çox pendirlər heyvan mənşəli bir şirnət heyvanını ehtiva edir - heyvanın mədəsindən hazırlanır. Pendirin yeganə üçün lazımdır. Ancaq indi daha çox pendirlər mikrobial bir ferment istifadə edilir, yəni. mikroorqanizmlərdən başlanğıcdır. Ən az tərkibli və paxlızdan, məsələn Adigen pendirdən ibarət pendir almaq daha yaxşıdır. Və ya keyfiyyətli süd ev pişik etmək.
Heyvan mənşəli başqa bir gizli element jelatindir. Heyvanların sümüklərindən hazırlanır. Bir bitki analoq - agar-agar ilə əvəz edilə bilər. Bu yosunlardan çıxarışdır. Bəzən yogurtların və digər süd məhsullarının yoğunlaşması üçün jelatin əlavə edilir. Buna görə də, bütün məhsulların tərkibini diqqətlə oxuyun.
Yeri gəlmişkən, hematogen sığır qanının istifadəsi ilə aparılır və çəyirmə saqqızında heyvan məhsullarını tapa bilərsiniz.
Bir çox kosmetik növləri heyvanlarda yoxlanılır və heyvan məhsullarına əlavə olunur, məsələn kölgə qaraciyər yağları kölgələr, pomada və ya vanna yağlarında, ətirdə balina qoxusunu (Chanel No. 5) artırmaq, şampunlarda balıq tərəziləri (guanin) və dırnaq lakı və s. Buna görə etik kosmetik, daha yaxşı eko seçin.
Siz seçdiyiniz vegetarianizm növü nə olursa olsun, hər halda sağlamlığınıza və ətrafınızdakı dünya üçün böyük fayda gətirəcəkdir.
