Bir vegetarian olduğunuzda xüsusi hiss edirsiniz, sonra da süd məhsullarının təhlükələri haqqında öyrənirsiniz, bütün heyvan məhsullarını istisna etmir, bir vegan olmaq və yenidən xüsusi hiss edirsiniz. Ancaq sağlam vəqanizm yalnız bütün heyvan məhsullarının xaric edilməsidir.
Makaron, vareniki, yer düyü, kartof, çərəzlər, soya yeməkdən sonra daim ağır yeməklərlə mədə-bağırsaq traktını yükləyirsiniz. Niyə yeməkdən sonra yatmaq istəyirsən? Çünki cəsəd bütün enerjiyi qida emalına istiqamətləndirir.
Sağlam veganizm çox sayda təzə meyvə və tərəvəz diyetində üstünlük təşkil edir. Ağ şəkər, duz, rafine yağlar, mağaza şirniyyatı, çörək, ağ undan hazırlanmış məhsullar, qızardılmış qidalar - bütün bunlar qeyri-sağlam bir vejetaryendir. Səhv birləşmə də sağlam bir vüqarlıq deyil. Heyvan məhsullarını istisna etsəniz, adi olduğu kimi - ilk, ikinci, üçüncü, çaylı desert və meyvənin sonunda, yaxşı bir şey olmayacaq. Mədə fermentasiya olacaq və bütün qida kütləsi demək olar ki, assimilyasiya edilmir.
Bu mövzuda məqalələri oxuyun Məhsulları düzgün bir şəkildə necə qarışdırmaq və yeməklərin düzgün birləşməsi .
Sağlamlıq, enerji ilə dolu təmiz bir orqanizmdir.
Təəssüf ki, tərəvəz yağları, ağ şəkər, duz, ətir artırıcılar əlavə olunur. Hər bir məhsulun tərkibini diqqətlə oxumaq lazımdır. İndi BIO və ECO yazıları olan şəkər zolağının bir çoxu var, şəkər (və ya süni tatlandırıcılar) və duz ilə doldurulur. Mənə elə gəlir ki, bu cür emblemlər meyvə və tərəvəzdə olmalıdır.
Pirinç, kartof və ağ un məhsulları kimi nişastalı qidaların tam zərərini anlamaq üçün Arnold Eretin kitablarını oxuyun. Hər şey sizə aydın olacaq.
Bu gün insanların əksəriyyətinin pəhrizindəki əsas məhsullar ət yeməklər, kartof, makaron, düyü və un qidalarına əlavədir. Bu məhsullarda olan nişasta qaynadılmış vəziyyətdə yapışdırır. Onlar divar kağızı yapışdırmaq və biz hər gün istehlak edə bilərsiniz. Beləliklə, bütün kiçik gəmilər bir-birinə yapışdırılır, bağırsaq tıxalı və tam funksiyasını yerinə yetirmir. Buna görə çox xəstəliklər var.
Siz düşünə bilərsiniz, sonra yemək nədir? Bu məhsullar asanlıqla analojilərlə əvəzlənir, məsələn, kartof Yerusəlilərin kökləri və ya turşu ilə əvəz edilə bilər. Makarna bütün taxıl makarnaına başlayacaq, sonra da qaynadılmış tərəvəzdir. Pirinçni qarğıdalı ilə dəyişdirin. Çörək tamamilə istisna etmək və ya qarğıdalı ilə özünüzü yandırmaq daha yaxşıdır. Un və digər şirniyyatlar quru meyvələr və təzə meyvələrlə əvəzlənir. Bəlkə bir neçə həftə qırılacaq, amma sonra alışa və daha yaxşı hiss edirəm.
